Aktueller Standort

Unser Leitsatz

Wir stellen Ihre Wünsche und Bedürfnisse in den Vordergrund und sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis auf Ihrem Event. Dabei bieten wir unterschiedliche Serviceoptionen an, von der gemütlichen Geburtstagsfeier im privaten Rahmen, bis hin zum großen Firmenevent mit Festzelt- und Bierzeltgarnitur. Unser Kredo ist Zuverlässigkeit, eine professionelle Planung und Organisation sowie formale Transparenz, damit Sie und Ihre Gäste die Feier in vollen Zügen genießen können.

BBQ Sauce

BBQ Sauce

Getreu nach dem Motto:
,,Mit liebe Kochen ist Nahrung für die Seele“ stellen wir unsere BBQ Sauce und Currysauce selbst her.
Fleisch

Fleisch

Wir achten auf solide und leckere Basisprodukte, von den Thüringer Bratwürsten der Marke Schleizer, dem geräucherten Fleisch bis hin zum premium Burger Bun nach eigenem Rezept gebacken. Unser Ansporn ist ein bezahlbares Geschmackserlebnis.
Krautsalat

Krautsalat

Eine gute Beilage bildet das Fundament für einen runden Geschmack
Genieße unseren knackigen Krautsalat.

PULLED PORK BURGER

Das bis zu 14 Stunden butterweich gegarte, mit Harzer Buchenholz geräucherte, saftige und regionale Schweinefleisch mit hausgemachter BBQ Sauce, wird in einem hausgemachten, fluffig süßen amerikanischen Burger Bun, BBQ Sauce und leckerem Krautsalat serviert.

PULLED PORK BRATWURST

Weltneuheit - Pulled Pork Bratwurst mit hausgemachter BBQ-Senf-Sauce.

Die bis zu 14 Stunden gegarte und auf Harzer Buchenholz geräucherte Schweinschulter überzeugt durch seine ausgewöhnliche Qualität und Geschmack. Das Fleisch wird anschließend zu einer Bratwurst verarbeitet, welche dieser eine außergewöhnliche Saftigkeit und Konsistenz verleiht.

Halloumi Pesto Burger

Einfach kann auch lecker sein - Schmackhafter Halloumi Grillkäse mit hausgemachter BBQ Sauce, Pesto und Rucola

WURST-KLASSIKER

Herzhafte Thüringer Bratwurst Brötchen wahlweise auch im Becher mit hausgemachter Currysauce und Zwiebeln.

PULLED PORK HOT DOG

Die saftige hausgemachte Pulled Pork Bratwurst in einem fluffigen Hot Dog Bun gebettet auf knackigem Krautsalat und einer BBQ-Senf Sauce.

HOT DOG

Der einfache Klassiker für schmales Geld, mit dänischen Gurken und Röstzwiebeln.

CATERING & EVENTS


Sie planen eine Feier oder ein Event und möchten etwas Besonderes ohne Organisationsstress?


Wir bieten am Wochenende professionelles Catering für Ihre Privat- oder Firmenfeier an.
 
Wählen Sie einfach Ihre Favoriten aus unserer Speisekarte für Ihr Event und wir bereiten die Speisen frisch vor Ort für Sie zu. Gerne gehen wir auch auf Ihre persönlichen Wünsche und Vorlieben bei der Speisenauswahl ein.

Kontaktieren Sie uns und wir machen Ihnen ein unverbindliches Angebot.

Wichtige Info: Wir benötigen lediglich eine Stellfläche von 5,5 x 2,5 Metern und einen 230 V Stromanschluss, falls notwendig können wir dank eines leisen Stromgenerators auch völlig unabhängig arbeiten.

Unser Team

 Jonas

Jonas

Geschäftsführer

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen."
- Winston Churchill

 Mampfy

Mampfy

Food Trailer

"Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend."
-Johann W. v. Goethe

HUNGER BEKOMMEN?

Dann kontaktieren Sie mich!

Fleisch & Brötchen

Das Schweinefleisch stammt aus dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb Gero Krumme aus Vienenburg, wobei auf eine faire Tierhaltung wert gelegt wird. Der Betrieb zeichnet sich insbesondere durch folgende Merkmale aus:

  •     natürliche Haltung auf Stroh mit täglich frischer Einstreuung von Hand
  •     vollkommener Verzicht auf Antibiotika seit 10 Jahren
  •     doppelt so viel Platz für Schweine als gesetzlich vorgeschrieben
  •     verlängerte Mast= größere Tiere (bis 170 KG )= dunkles Fleisch= einmalige Qualität

Das Fleisch landet in einem nach meinem Rezept im Schlemmercafe Wernigerode gefertigten Burger Brötchen mit hausgemachtem BBQ-Sauce sowie Krautsalat.

Hier war ich bisher anzutreffen